Sel Rose de l'Himalaya

Sel Rose de l'Himalaya : en savoir plus

Histoire :

Le sel rose de l'Himalaya a une histoire vieille de 200 millions d'années. La chaîne himalayenne est née de la collision des plaques indo-austalienne et eurasienne qui a fait disparaitre l'océan Thétys qui les séparait. La lente évaporation des eaux de cet océan a laissé derrière elle ces cristaux de sel rose riches en minéraux et oligo éléments (sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre ...). Ce sel est extrait de mines de sels. C'est un sel "fossile" d'une pureté rare.

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Utilisation :

Le sel de gemme très doux car non Iodé accompagne et décore viandes grillées, rôtis et pavés de poissons.

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Apparence :

Ses cristaux pailletés de rose sont identitaires de sa provenance de la région de l’Himalaya.

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