Fleurs d'Hibiscus : en savoir plus
Famille :
Malvacées, l’hibiscus est aussi appelé « karkadé ».
Goût :
Acidulé, l’hibiscus peut surprendre et sera apprivoisé par un peu de sucre ou d’aspartame.
Utilisation :
La principale utilisation des fleurs d’hibiscus séchées est la préparation d’infusion.Boisson traditionnelle en Egypte, le « karkadé » se boit chaud comme un thé, ou froid. Il s’agit d’une infusion de fleurs d’hibiscus à sucrer selon les goûts, certain(e) s préféreront y ajouter de l’édulcorant. Cette boisson, d’un rouge profond, deviendra alors tout à fait diététique et pourra être bue tout au long de la journée. Plusieurs variantes existent, et certains n’hésitent pas à y rajouter de la cannelle ou d’autres épices, laissez jouer votre créativité !
Bienfaits :
Le « karkadé » est une boisson très riche en vitamine C.
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16/03/2022
de Mathilde S.
20/03/2022
de Boite garbit paella volaille c.