Noix de St-Jacques Poêlée au Paprika
- Temps de Préparation
- 00:30
- Temps de Cuisson
- 00:30
- Niveau de Difficulté
- Très Simple
- Ingrédients (6 personnes)
- 12 noix de coquilles Saint-Jacques
- 4 Echalotes ou 4 cuillères à café de Confit d'Echalotes aux Amandes et Pignons
- 2 cuillères à café de Paprika
- 2 jus de citron
- 1 cuillère à soupe de Sauce Soja Kikkoman Teriyaki (Grillades & Marinades)
- 150g de beurre
- 1 cuillère à soupe de Sésame Doré
- Préparation
Faire revenir les Echalotes ou le Confit d'Echalotes aux Amandes et Pignons dans 50g de beurre. Ajouter le citron et mixer avec 100g de beurre et une cuillère à café de Paprika.
Faire poêler les noix de Saint-Jacques coupées en deux, et arroser avec la Sauce Soja Kikkoman Teriyaki (Grillades & Marinades).
Saupoudrer de Paprika et de Sésame Doré. Verser la sauce tout autour.
Servir avec une poêlée de cèpes ou un riz pilaf.