Prix Total79,20€
Prix Unit.5,28€Baies Roses
• Marque : Bahadourian
• Origine : Brésil.
• Conditionnement : Colis de 15 Sachets de 100 g
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Ingrédients : Baies Roses.
Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN.
On l’appelle parfois "poivre rose".
79,20 € HT
Soit 52,80 € le Kg
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Baies Roses : en savoir plus
Famille :
Faux poivre, les baies roses font partie de la famille de la mangue et du sumac. On les appelle abusivement « poivre rose », « café de Chine », « poivre brésilien », « poivre d'Amérique », « poivre deGoût :
En ouvrant le sachet, la première impression est une légère odeur de térébenthine qui s’efface très rapidement et laisse place à une odeur poivrée. Particularité de ces baies: un goût légèrement sucré tout d’abord, qui laisse ensuite place à des arômes plUtilisation :
Ces baies font partie du fameux mélange 5 baies que l’on trouve tout prêt ou que l’on peut faire soi-même en dosant différemment les composants. Ces baies méritent aussi une utilisation en solo, soit broyées au moulin à poivre, soit simplement concassées au pilon ou encore froissées entre les doigts. Elles seront l’assaisonnement idéal d’un fromage blanc, ou d’un fromage de chèvre frais. Les baies roses relèvent aussi de façon originale le goût d’une pastèque ou d’une salade de fruits exotiques.
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07/10/2021
de Sébastien G.