Prix Total22,50€
Prix Unit.2,25€Piment Nioras Concassé
• Marque : Bahadourian
• Origine : Mexique
• Conditionnement : Colis de 10 Sachets de 100 g
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Ingrédients : Piment Nioras Concassé.
Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT.
Non piquant, il est proche du paprika.
22,50 € HT
Soit 22,50 € le Kg
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Piment Nioras Concassé : en savoir plus
Famille :
Solanacées. Ce sont des poivrons doux concassés.Goût :
Le piment nioras est un petit poivron rouge que l’on fait sécher au soleil après récolte. Non piquant, il fait penser au paprika, en plus soutenu.Utilisation :
Le nioras concassé est indiqué pour des plats d’Europe de l’Est comme le goulasch hongrois. Il est tout indiqué pour la cuisine espagnole, dans des plats comme la paëlla (pour renforcer la saveur de poivron), ou comme les sardines à l’escabèche. Mélangé à la pâte d’un cake, il apporte un petit plus. On peut aussi l’envisager saupoudré sur une pizza ou une tarte à la tomate à laquelle il donnera une pointe de chaleur. Concassé, le nioras s’incorpore très facilement à une sauce tomate, et avec des viandes comme le poulet, le lapin ou avec du poisson.Le Saviez-vous ?
Il fera un joli décor sur le rebord d’une assiette.
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