Prix Total22,80€
Prix Unit.3,80€Haricots Lingots Blancs
• Marque : Grain de Frais
• Origine : Import.
• Conditionnement : Colis de 6 Paquets de 1 kg
•
Ingrédients : Haricot.
Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 1316 kJ/312 kcal
Matières grasses 0,8g dont acides gras saturés <0,5g.
Glucides 45g dont sucres 2,1g
Fibres alimentaires: 15g
Protéines: 23g
Sel: 0,04g
Fer + Vitamine B9
La base pour un bon cassoulet.
22,80 € HT
Soit 3,80 € le Kg
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Haricots Lingots Blancs : en savoir plus
Famille :
Les légumes secs.Goût :
Une saveur très douce, tout juste à la limite du sucré. Le haricot blanc lingot est relativement peu farineux.Histoire :
Les haricots sont originaires du Mexique et ont été introduits en Europe au XVIème siècle.Utilisation :
70g / personne. Cuisson : environ 30 minutes dans 2 litres d'eau bouillante et salée. Faites tremper la veille. Ils sont la base de l’un des plats français les plus connus : le fameux cassoulet ! Mijotés avec du lard, des saucisses ou d’autres charcuteries assez grasses (ou bien avec du confit de canard) c’est un vrai délice ! Les haricots blancs lingots peuvent être préparés de nombreuses manières : en salade, avec des herbes aromatiques et une bonne vinaigrette, ou même en soupe, dans la fameuse soupe au pistou (une sorte de « minestrone » au basilic, cuisinée avec des morceaux de légumes entiers). Dans tous les cas, les haricots doivent absolument tremper au moins 12 heures avant d’être cuits, de façon à ne pas être croquants mais bien moelleux, et surtout d’être très digestes. Ensuite il suffit de les blanchir d’abord, puis de changer l’eau pour de l’eau froide et de faire cuire à feu doux pendant 30 minutes avec un bouquet garni. Facile !Bienfaits :
Les haricots sont riches en protéines, fibres, sels minéraux et vitamines.Apparence :
Les haricots blanc lingot se distinguent par leur forme ovale et leur taille assez grosse.Informations Supplémentaires :
Traces possibles d'ARACHIDES, de FRUITS à COQUES et de GLUTEN.
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