Prix Total44,00€
Prix Unit.4,40€Poivre Noir à Queue «Cubèbe»
• Marque : Bahadourian
• Origine : Indonésie.
• Conditionnement : Colis de 10 Sachets de 50 g
•
Ingrédients : Cubèbe,(piper cubeba L.)
Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, FRUITS à COQUES, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT.
Des fragrances florales pour un goût inattendu.
44,00 € HT
Soit 88,00 € le Kg
Particuliers ? Une boutique vous est réservée : 
Expédition en 72h
Paiement sécurisé
Poivre Noir à Queue «Cubèbe» : en savoir plus
Famille :
Vrai poivre.Goût :
N’hésitez pas à respirer l’odeur qui s’en échappe à l’ouverture du sachet. C’est une délicieuse fragrance de lavande qui viendra titiller vos narines ! Ce poivre ne pique pas, très doux, il a une fraîcheur assez inattendue mais très agréable.Histoire :
Il est en général cultivé avec le café mais on le récolte encore la plupart du temps sur des plants sauvages.Utilisation :
Il fait partie des nombreux ingrédients qui peuvent composer un « ras-el-hanout » (mélange d’épice nord africain). Son côté frais et légèrement acidulé s’accorde bien avec des légumes mais aussi avec des viandes aromatiques comme de l’agneau et sur le poisson. Le « cubèbe » recèle de bien des surprises : on peut en effet tout à fait l’imaginer saupoudré sur une glace à la vanille, il ajoutera également une vraie touche d’originalité à vos crèmes brûlées !Apparence :
Très ressemblant en apparence au poivre noir, le poivre à queue possède un petit appendice caudal.
Les produits associés à
