Harissa à la Rose

Harissa à la Rose : en savoir plus

Histoire :

L'harissa à la rose est une variante délicate et parfumée de la célèbre pâte de piment nord-africaine. Elle associe la chaleur des piments rouges à la douceur et à la floralité des pétales de rose, créant un équilibre unique entre épicé et sucré.

---

Utilisation :

L'harissa à la rose se prête à de nombreuses utilisations en cuisine : elle peut être ajoutée aux tajines, aux couscous, en marinade pour les viandes, ou même comme condiment pour rehausser des plats de légumes ou de poissons. Son caractère floral la distingue des versions plus classiques, en apportant une touche d'élégance et d'originalité à divers mets.

---