Assaisonnement Spécial Paëlla

Assaisonnement Spécial Paëlla : en savoir plus

Famille :

Mélange d’épices.

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Goût :

Ce mélange de plusieurs épices et aromates a été spécialement créé pour mettre en valeur l’un des plats phares de la cuisine espagnole : la paëlla. Il remplacera le safran et ajoutera une touche de chaleur grâce aux autres épices et aromates qu’il contient.

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Utilisation :

Dans la cuisine, on saupoudrera l’équivalent d’un sachet pour une paëlla de 4 à 6 personnes, au-dessus du plat, en milieu de cuisson. Et pour ceux qui voudraient manger un peu plus épicé, on en mettra une pincée directement dans l’assiette. On pourra accompagner la paëlla d’un rosé de la Rioja (vin espagnol) ou un rosé puissant du sud de la France (type Côtes du Rhône ou du Tricastin).

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