Loukoums à l'Orange

Loukoums à l'Orange : en savoir plus

Famille :

Le Loukoum fait partie des confiseries traditionnelles orientales, proches des pâtes de fruits et des gelées.

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Goût :

Les Loukoums sont sucrés, avec une texture douce et légèrement gélatineuse. Ils sont souvent parfumés à l'eau de rose, au citron, à la pistache ou à la menthe, mais peuvent aussi avoir des variations fruitées et épicées.

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Histoire :

Les Loukoums, également appelés "Turkish Delight", ont des origines en Turquie, où ils ont été inventés au XVIIIe siècle à Istanbul.

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Utilisation :

En général, le Loukoum est dégusté seul comme bonbon, ou offert en cadeau lors de grandes occasions. Il est aussi servi avec du café turc pour accompagner un moment de convivialité.

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Bienfaits :

Bien que sucrés, les Loukoums apportent une sensation de bien-être grâce à leur texture fondante et leur douceur. Ils sont riches en sucre, donc à consommer avec modération. Les versions contenant des fruits secs, comme la pistache, apportent également des bienfaits nutritionnels.

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Apparence :

Les Loukoums sont souvent présentés sous forme de cubes recouverts de sucre glace ou de fécule de maïs, parfois coupés en morceaux plus petits, et peuvent être décorés de fruits secs comme des pistaches.

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Le Saviez-vous ?

En Turquie, offrir des Loukoums à des invités est un signe de bienvenue et de respect. Ce geste traditionnel est aussi symbolique dans de nombreux rituels du mariage.

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Informations Supplémentaires :

Le mot "loukoum" provient de l'arabe "al-luqq?m", signifiant "bouche", en raison de leur texture fondante.