Prix Total27,72€
Prix Unit.4,62€Girolles Séchées
• Marque : Bahadourian
• Origine : Import
• Conditionnement : Colis de 6 Pots de 30 g
•
Ingrédients : Girolle séchée (cantharellus cibarius)
Valeur énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 1 108 kJ/265 kcal
Matières grasses 5,9g dont acides gras saturés 1,1g.
Glucides 20g dont sucres <0,5g
Protéines: 17g
Sel: 0,02g
Girolles
27,72 € HT
Soit 154,00 € le Kg
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Girolles Séchées : en savoir plus
Utilisation :
Faire tremper dans l'eau tiède pendant 15 minutes, égoutter, puis plonger les Girolles dans l'eau bouillante 10 minutes. Rincer à grande eau. Ensuite, coupez éventuellement les pieds. Épongez-les et mettez-les à sec dans une poêle, sur feu vif, afin de faire évaporer leur eau. Puis cuisinez ces champignons comme des frais.Le Saviez-vous ?
La technique de conservation qu'est la déshydratation est considérée par les professionnels comme la méthode la plus à même de préserver toutes les délicates saveurs des champignons.
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29/05/2022
de Jean C.