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Prix Unit.2,42€Cumin Entier
• Marque : Bahadourian
• Origine : Inde
• Conditionnement : Colis de 20 Sachets de 100 g
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Ingrédients : Conditionné dans un atelier qui utilise: CÉLERI, SÉSAME, NOISETTE, PISTACHE, GRAINES DE MOUTARDES, GLUTEN, SULFITES, OEUFS, SOJA, LAIT.
Valeurs Nutritionnelles pour 100g de Matières:
Protéines: 19,8 g
Carbohydrates: 49,9 g
Sucres: 2,25 g
Fibre: 38 g
Lipides: 14,6 g
Lipides saturés: 0,62 g
Sodium: 168 mg
Energie: 334,2 kcal
Dans la cuisine orientale mais aussi sur les fromages européens !
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Cumin Entier : en savoir plus
Famille :
Apiacées.Goût :
Le cumin est très frais et son goût caractéristique est reconnaissable entre tous.Utilisation :
Le cumin est une épice très utilisée sur le pourtour méditerranéen et dans les cuisines orientales, dans les farcis, les tajines, des légumes, les boulettes de viande, et dans nombre de « mezzés »… En Europe du nord il est souvent associé au fromage : le gouda au cumin est un grand classique de la Hollande et le munster s’orientalise à souhait saupoudré de ces petites graines. Dans les mariages gustatifs très réussis, on trouve aussi l’association carotte/cumin : une salade de carottes légèrement tiède, assaisonnée d’une vinaigrette au vinaigre balsamique et d’huile d’olive offrira un très beau mélange de saveurs avec quelques graines de cumin.
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05/03/2023
de LAURENCE S.